L-histidina
Introducció
La forma del producte de la L-hertidina és un cristall blanc en pols. És una matèria primera important d'aminoàcids. És un aminoàcid semiessencial per al cos humà. S'utilitza principalment com a matèria primera per a la infusió d'aminoàcids i preparacions orals d'aminoàcids. A més, també és un fàrmac important per al tractament de malalties del cor, anèmia, artritis reumatoide, úlceres del tracte digestiu i hepatitis important. Cada cop s'utilitza més àmpliament en el camp de la medicina.
Propietats químiques
Cristalls blancs o pols cristal·lina. Lleugerament amarg. Es fon i es descompon a uns 277~288℃. El seu grup imidazol forma fàcilment sals complexes amb ions metàl·lics. Soluble en aigua (4,3 g/100 ml, 25 ℃), extremadament difícil de dissoldre en etanol, insoluble en èter.
ÚS
La L-histidina es pot utilitzar com a suplement nutricional, edulcorant i potenciador nutricional. És un component important de la infusió d'aminoàcids i de les preparacions complexes d'aminoàcids. Es pot utilitzar per tractar úlceres gàstriques. També s'utilitza per a la investigació bioquímica.
