Extracte de fruita de monjo
Introducció
[Siraitiagrosvenorii (Swingle) C. Jeffery] és una planta de vinya del gènere Cucurbitacease, que es produeix principalment a Guilin, Guangxi, i també es distribueix a Yunnan, Guizhou, Guangdong, Hunan i altres llocs. La fruita madura de Luohan té un gust extremadament dolç, que és principalment ric en saponines triterpèniques tetracícliques de tipus hulu, entre les quals la saponina V de la fruita de Luohan és el principal ingredient dolç, i el contingut en pes sec pot arribar a l'1,6%. Actualment, com a edulcorant natural baix en calories ideal, els glucòsids de la fruita de Luohan extrets de la fruita de Luohan s'han utilitzat àmpliament en les indústries de begudes i additius alimentaris.
ÚS
La fruita Luohan és rica en fruita Luohan, que és 300 vegades més dolça que la sacarosa, que té l'efecte de reduir el sucre en sang i es pot utilitzar per ajudar en el tractament de la diabetis; és rica en vitamina C, que té efectes antienvelliment, anticancerígens i de bellesa de la pell; té l'efecte de reduir els lípids en sang i reduir els greixos químics, cosa que pot ajudar en el tractament de l'alteració del greix. Millora la imatge de les persones obeses. Es pot utilitzar àmpliament en productes nutricionals i sanitaris, aliments infantils, aliments inflats, condiments, aliments per a la mitjana edat i la gent gran, begudes sòlides, pastissos, aliments freds, aliments preparats, aliments instantanis, etc.
