Quercetina
Introducció
La quercetina és un tipus de fàrmac expectorant que s'utilitza habitualment en la pràctica clínica de la medicina tradicional xinesa a la Xina. Aquest producte té bons efectes expectorants i antitussius, i també té un cert efecte antiasmàtic. També té la funció farmacològica de reduir la pressió arterial, millorar la resistència capil·lar, reduir la fragilitat capil·lar, reduir els lípids sanguinis, dilatar les artèries coronàries i augmentar el flux sanguini coronari. La quercetina clínica s'utilitza principalment per a la bronquitis i la inflamació de les flegma. Chemicalbook també té un efecte terapèutic auxiliar en pacients amb cardiopatia coronària i hipertensió.
Propietats químiques
Pols cristal·lina groga en forma d'agulla. És estable a la calor i la temperatura de descomposició és de 314 ℃. Pot millorar la resistència a la llum dels pigments en els aliments i evitar el canvi de sabor dels aliments. Canviarà de color quan es trobi amb ions metàl·lics. Lleugerament soluble en aigua i fàcilment soluble en solució aquosa alcalina.
ÚS
Com a compost flavonoide més comú, la kercetina té una varietat d'activitats biològiques, pot resistir l'oxidació i juga un paper important en el tractament clínic del càncer i les malalties cardiovasculars.
