VITAMINA E
Introducció
La vitamina E, també coneguda com a tocoferol, és un antioxidant i agent nutricional amb un excel·lent rendiment. Alhora, té les característiques d'alta activitat biològica i consum segur. S'utilitza àmpliament en medicina, productes sanitaris, aliments, cosmètics i altres camps.
Propietats fisicoquímiques
La vitamina E és un líquid viscós clarificat de color lleugerament groc a groc o groc verdós, gairebé inodor, i el color s'enfosqueix gradualment quan s'exposa a la llum. El tipus natural es cura i es fon a uns 25 ℃. És una vitamina liposoluble amb un total de 8 tipus a la natura. Chemicalbook es divideix en 4 tipus de tocoferols i 4 tipus de tocoferols triens. El que normalment anomenem vitamina E es refereix a l'α-tocoferol, que és un líquid transparent i viscós lleugerament groc verdós, fàcilment soluble en dissolvents orgànics, insoluble en aigua, estable a la calor, extremadament inestable a l'oxigen i molt fàcil d'oxidar.
Funcions fisiològiques
La vitamina E és un nutrient bàsic la funció exacta del qual es desconeix. És un antioxidant. Es pot combinar amb el seleni a la dieta per prevenir els àcids grassos poliinsaturats de les membranes i altres estructures cel·lulars del dany dels radicals lliures; protegir els glòbuls vermells de l'hemòlisi i protegir els nervis i els músculs del dany dels radicals lliures d'oxigen Chemicalbo Ok, mantenir el desenvolupament i la funció normals dels nervis i els músculs. També pot ser un factor auxiliar d'alguns sistemes enzimàtics. Aquest producte participa en algunes reaccions metabòliques del cos, que poden contrarestar la peroxidació dels radicals lliures, antienvelliment, protegir la pell, millorar la funció ovàrica i prevenir l'avortament habitual.
